豐鎮(zhèn)銷(xiāo)售豐鎮(zhèn)月餅哪家好

甜點(diǎn)并非全都是催肥兇手，有一些也是健康又營(yíng)養(yǎng)的哦。加入了新鮮水果的涼粉，口感很好，又能提供豐富的維他命;甜豆花含豐富的鈣質(zhì)，你可以自己控制糖漿的份量;其他的中式甜品如紅豆沙、綠豆沙和紅薯糖水等也富含纖維素，是滋味與營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)涞牟欢x!如果在家中開(kāi)派對(duì)，不妨自制一些蛋糕和糖水，這樣糖份、牛油和奶油的份量就在你的掌控之中啦。

潤(rùn)不潤(rùn)，補(bǔ)不補(bǔ)，并不特別縈心。因此，潮州的綠豆湯，對(duì)于綠豆，只要煮到略為"開(kāi)花"，就可以加糖進(jìn)食。天氣熱時(shí)，雖孕婦一樣毫無(wú)禁忌。但廣府人對(duì)于綠豆粥，卻是不輕率進(jìn)食的，而且對(duì)于綠豆一定要燒到起沙，還要調(diào)配廣皮之類(lèi)的，說(shuō)這樣才不至于過(guò)度寒涼。即使如此，一般身體稍弱，或自認(rèn)虛虧的人，見(jiàn)了還是敬謝不敏。

由于糕點(diǎn)的種類(lèi)繁多，制作工藝復(fù)雜，而筆者在這里又不可能作的介紹，因此，作為糕點(diǎn)制作的初學(xué)者，只有認(rèn)真地掌握糕點(diǎn)制作的幾個(gè)較重要環(huán)節(jié)，如糕點(diǎn)的配方、成型、制熟等等，方可開(kāi)始進(jìn)行糕點(diǎn)的制作。這里特別要提請(qǐng)注意的是糕點(diǎn)的配方。因?yàn)檎莆詹缓酶恻c(diǎn)的配方，制作出的成品便難以達(dá)到質(zhì)量要求，更不能進(jìn)行批量化生產(chǎn)。

蛋撻脆皮形圓如碟，皮面松酥;皮盛黃色蛋漿，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。做法:制油酥:將面粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。制蛋漿:將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤溘入糖漿內(nèi)，攪成蛋漿。制坯:將面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手時(shí)，再將油酥包入，用搟面杖搟薄(約1厘米厚)，再將其對(duì)折成四層，再搟薄。如此重復(fù)折迭三次，之后搟成0.3厘米厚的薄皮。成型:把餅坯放入碟形模內(nèi)，把蛋漿舀入。烘烤:送入爐內(nèi)烘焙約13分鐘即熟?；ㄉ贩N:將酥皮制成不同形狀，如淺盤(pán)形、斗形、碗形、淺筒形等，然后盛入不同餡料烘焙成各種方便食品。酥皮中還可添加奶油、人造白脫作油酥料。廣式核桃酥做法:把碳酸氫鈉、碳酸氫銨、白砂糖、糖漿、鮮蛋擦勻使溶解。加入油料、核桃仁混和，然后投入面粉拌勻。不要搓揉以免起筋滲油。2.分成200塊，搓成扁圓形，放進(jìn)餅盤(pán)。在每個(gè)餅坯中央壓出一小圓凹，刷上蛋漿，粘上欖仁，再刷蛋漿?？刂茽t溫約150℃，烘烤至金黃色，餅面呈裂紋狀。

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桃酥做法：將白糖、精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中，磕入雞蛋，攪拌均勻?機(jī)器攪5分鐘，手工揉搓10分鐘至松泡后，再下入化豬油，繼續(xù)攪拌至豬油與其它原料融和，然后下入面粉，拌和均勻成酥松的面團(tuán)。將和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成厚薄均勻的片?或?qū)⒚鎴F(tuán)放入模具中壓成圓形、橢圓形或長(zhǎng)方形的片，即成桃酥生坯。將桃酥生坯放入烤盤(pán)中?上下烤盤(pán)之間的間距為3厘米，入160~180℃的烤箱中烘烤約8分鐘，至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時(shí)，取出晾涼即成。

誘人的零食大多都是甜品，糕點(diǎn)是甜品，干果飲料是甜品，連一些大餐館或西餐館里之后上的美味也是甜品。那么怎樣吃甜食呢，什么時(shí)候什么方法吃甜食比較科學(xué)呢?上午十點(diǎn)左右，和下午四點(diǎn)左右是食用甜品的較佳時(shí)間。如一些條件優(yōu)越的外資企業(yè)會(huì)在此時(shí)安排一點(diǎn)甜點(diǎn)和咖啡讓員工們飲用并小休片刻。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞，調(diào)整心情，減輕壓力。但只能"點(diǎn)"到為止，切記不可多食。

直到13世紀(jì)意大利旅行家馬可·波羅離開(kāi)中國(guó)時(shí)，才把中國(guó)冰淇淋的制作方法帶到意大利，以后有傳到法國(guó)和英國(guó)。后英國(guó)商人又將冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷蘭化學(xué)家普利斯特創(chuàng)造了一種能解渴消暑的"荷蘭水"，也就是現(xiàn)在的汽水。港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)多次演變而成，其中的代表莫過(guò)于楊枝甘露。港式甜品種類(lèi)豐富，味道各異，但都受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，較受歡迎的還是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。

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面皮似乎做的更軟更儒，吃起來(lái)舒服。任何水果都能和冰淇淋合作，而這類(lèi)冰淇淋大多數(shù)采用北海道乳制品，所以感覺(jué)很香糯由于做工精細(xì)，原料新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)買(mǎi)，皮是溫?zé)岬模畹萌毡救讼矏?ài)的食品。一個(gè)電視節(jié)目報(bào)道稱，這種面皮冰淇淋2007年在日本全國(guó)銷(xiāo)售額達(dá)到2000億日元，如果中國(guó)商家也能開(kāi)辟這商機(jī)，相信應(yīng)該是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)。