中秋節(jié)快到很多人已經(jīng)開(kāi)始享用美味的月餅了不過(guò)這里要打擊一下愛(ài)吃月餅的小伙伴了因?yàn)槌砸粋€(gè)月餅,就等于喝掉三勺油!不信?那我一起先看看,月餅是用什么做的吧!
答案:糖、食用油、面粉。
而且,為了讓口感更酥軟,還加入了大量的豬油、黃油和人造黃油,月餅餡也往往含有大量糖和油。一塊1兩重的月餅,含油脂14g家里一般的油勺為5g左右,看,不是吃掉了三勺油呢! 愛(ài)吃月餅的小伙伴一下就苦惱起來(lái)啦,就是愛(ài)吃,怎么辦呢?別著急,往下看~月餅的健康吃法別拿月餅當(dāng)早餐有些人喜歡拿月餅當(dāng)早餐吃,但專家提醒,這種做法會(huì)損害腸胃。
因?yàn)樵嘛灪泻芨叩挠椭疤欠?,比擬難消化,空腹吃更易安慰胃酸分泌,引起泛酸,有些自身就有胃病的人還有可能會(huì)呈現(xiàn)胃痙攣。因此,在半空腹?fàn)顟B(tài)下食用月餅。
飯后不宜馬上吃月餅 吃飯后不宜馬上食用月餅,應(yīng)間隔3小時(shí)候再食用為佳。剛吃飽飯,胃里的食物還未完全消化,如果馬上食用月餅的話,容易引起。
不要將月餅當(dāng)宵夜
專家建議切勿將月餅作為宵夜來(lái)食用,因?yàn)槠潆y以消化,極易導(dǎo)致肝膽問(wèn)題,甚至呈現(xiàn)消化道疾病和其他急病,如腹脹、胸悶、嘔吐等。
月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食吃,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅配粥會(huì)迅速升高血糖,不只對(duì)糖尿病人不適,還會(huì)降低脂肪代謝。
先吃咸味后吃甜
如果要品嘗的月餅比擬多,應(yīng)先吃咸的后吃甜的這樣才干把兩種月餅的味道品嘗進(jìn)去。如果備有甜、咸、鮮三種月餅,應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,吃辣味。
月餅好吃要適量
月餅雖好吃,但不能貪吃。因?yàn)樵嘛炛泻休^多的油脂、蔗糖和配料,其熱量非常高。如果食用過(guò)量會(huì)對(duì)健康造成不良影響。對(duì)于高血壓、高血脂、糖尿病患者一定要限制月餅的攝入量。
還有,食用過(guò)多過(guò)甜的月餅后,胃酸分泌增多很容易造成消化性潰瘍。老人和孩子脾胃功能差,過(guò)量食用會(huì)消化不好。即使健康人,吃太多的月餅也會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),引起食欲不振、腹瀉等癥狀。所以,月餅不能當(dāng)飯吃,一定不要過(guò)量。
月餅“伴侶”很重要
吃月餅時(shí)可以配合吃味酸、富含維生素C水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。
配一些熱茶或溫?zé)岬陌组_(kāi)水也是非常適宜的一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、促進(jìn)消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇。千萬(wàn)不要喝冷飲,防止導(dǎo)致消化不好或者腹瀉。
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